Propuesta del diseño metológico para la implementación del sistema de gestión de calidad NTC 6001 para la microempresa "Gelatina La Nieve S.A.S." .

LA GELATINA DE PANELA “LA NIEVE” es un producto fresco, dulce y de alto contenido nutricional, con un nombre de fácil recordación para los consumidores, en definitiva, un postre suave y agradable, además de su relación a lo tradicional y natural, genera un alto consumo por su fácil adquisición debid...

Full description

Autores:

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2016

Institución:

Universidad Distrital Francisco José de Caldas

Repositorio:

RIUD: repositorio U. Distrital

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.udistrital.edu.co:11349/23480

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/11349/23480

Palabra clave:

Norma tecnica colombiana
NTC
Gelatina de pata
Artesanal
Tatiana Rodriguez Sarmiento
Dolly Gallego Narvaez
Universidad Distrital
Panela
Ingenieria de Producción - Tesis y Disertaciones Académicas
Gelatinas - Normas técnicas
Calidad de la gelatina - Normas técnicas.
Gelatinas - Producción artesanal

Rights

License

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