Las Mogollas de la Abuela

El presente trabajo evidencia un recorrido a través de la producción del Libro Ilustrado con fotografías: “Las mogollas de la abuela recuerdos llenos de sabor”; dando a conocer mi Patrimonio Cultural Inmaterial, el cual es la Elaboración de la Mogolla, recorrido desde dos lugares de elaboración: uno...

Full description

Autores:

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2017

Institución:

Universidad Distrital Francisco José de Caldas

Repositorio:

RIUD: repositorio U. Distrital

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.udistrital.edu.co:11349/7071

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/11349/7071

Palabra clave:

Patrimonio cultural inmaterial
Memoria
Panadería artesanal
Cocina artesanal
Licenciatura en Educación Básica con énfasis en Educación Artística - Tesis y disertaciones académicas
Culturas tradicionales
Pan
Patrimonio cultural
Libros ilustrados
Intangible cultural heritage
Memory
Artisan bakery
Craft kitchen

Rights

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