Documentación del sistema de gestión de seguridad alimentaria bajo la norma ISO 22000:2018 en Guala Closures de Colombia Ltda

El sistema de gestión en seguridad alimentaria bajo los estándares de la ISO22000:2018 es la herramienta que le permite a la organización controlar distintos factores en los que pueda estar inmerso brindando así elementos que garanticen la inocuidad del producto minimizando el riesgo de una afectaci...

Full description

Autores:

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2021

Institución:

Universidad Distrital Francisco José de Caldas

Repositorio:

RIUD: repositorio U. Distrital

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.udistrital.edu.co:11349/29363

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/11349/29363

Palabra clave:

Inocuidad
ISO
Documentación
Sistema
Ingeniería de Producción - Tesis y Disertaciones Acadèmicas
Seguridad alimenticia
Abastecimiento de alimentos
Microbiología de alimentos - Normas tècnicas
Control de alimentos - Normas tècnicas
Innocuousness
ISO
Documentation
System

Rights

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