Alimentación en Medellín : 1880 - 1930
RESUMEN: La alimentación ha sido un tema de interés permanente para los seres humanos y en el área de la investigación en ciencias sociales, esta adquiere cada vez más relevancia. Con el objetivo de contribuir un poco a este tema, desde una perspectiva histórica aplicada a la ciudad de Medellín, se...
- Autores:
-
Macías Arce, Lizet
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2016
- Institución:
- Universidad de Antioquia
- Repositorio:
- Repositorio UdeA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/14840
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10495/14840
- Palabra clave:
- Alimentación - Medellín (Antioquia, Colombia)
Alimentación - Historia
Urbanidad
Medellín (Antioquia) - Historia
Condiciones de vida - Valle de Aburrá (Antioquia)
Medellín (Antioquia) - Aspectos sociales
Tradicional
Utensilios
Alimentación
Moderno
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