Alimentación en Medellín : 1880 - 1930

RESUMEN: La alimentación ha sido un tema de interés permanente para los seres humanos y en el área de la investigación en ciencias sociales, esta adquiere cada vez más relevancia. Con el objetivo de contribuir un poco a este tema, desde una perspectiva histórica aplicada a la ciudad de Medellín, se...

Full description

Autores:
Macías Arce, Lizet
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2016
Institución:
Universidad de Antioquia
Repositorio:
Repositorio UdeA
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/14840
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10495/14840
Palabra clave:
Alimentación - Medellín (Antioquia, Colombia)
Alimentación - Historia
Urbanidad
Medellín (Antioquia) - Historia
Condiciones de vida - Valle de Aburrá (Antioquia)
Medellín (Antioquia) - Aspectos sociales
Tradicional
Utensilios
Alimentación
Moderno
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