Producción de etanol a partir de yuca en condiciones de alta concentración de sólidos (VHG)

RESUMEN : La investigación realizada evalúa el efecto del medio fermentativo y la concentración de azúcares iniciales sobre la producción de etanol en sistemas batch, cuando se emplean sacarificados de harina de yuca (Manihot esculenta), como fuente de carbono. El diseño experimental ejecutado fue d...

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Autores:

Esquivia Mercado, Mabel Beatriz
Castaño Peláez, Hader Iván
Atehortúa Garcés, Lucía
Acosta Cárdenas, Alejandro
Mejía Gómez, Carlos Eduardo

Tipo de recurso:

Article of investigation

Fecha de publicación:

2014

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/26475

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10495/26475

Palabra clave:

Etanol
Ethanol
Fermentación
Fermentation
Harina de yuca
Cassava flour
Sacarificación

Rights

openAccess

License

http://creativecommons.org/licenses/by/2.5/co/