Entre la prodigalidad y la barbarie. Discursos ilustrados en torno al plátano en el virreinato del Nuevo Reino de Granada, 1783-1810

RESUMEN: El objetivo general que persigue esta investigación es analizar las reflexiones y discursos que se gestaron en torno al cultivo y consumo del plátano en el virreinato del Nuevo Reino de Granada por parte de algunos personajes destacados de la élite intelectual, quienes las difundieron a tra...

Full description

Autores:

Gómez Ríos, Luisa Fernanda

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2019

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/14458

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10495/14458

Palabra clave:

Plátano
Nuevo Reino de Granada - Historia
Mutis, Jose Celestino, 1732-1808 - Expediciones científicas
Intelectuales y cultura
Siglo de las Luces
Alimentación - Historia
Reformas borbónicas
Salud pública
Ilustrados europeos y neogranadinos
Civilización-barbarie
Nuevo Reino de Granada

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