Construcción de los diagramas de flujo de la cadena de valor completa para algunos de los productos de la empresa Nutrimenti de Colombia S.A.S

RESUMEN: El presente trabajo se enfocó en la generación de los diagramas de flujo de cadena de valor de algunos productos de la empresa Nutrimenti de Colombia S.A.S. y de la construcción final de los diagramas de flujo de proceso de los mimos productos. Estos diagramas partieron del conocimiento y d...

Full description

Autores:

Muñoz Muñoz, Laura

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2021

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/18659

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10495/18659

Palabra clave:

Control de calidad
Quality controls
Industria alimentaria
Food industry
Industria química
Chemical industry
Inspección de los alimentos
Food inspection
Materias primas
Raw materials
Salsas
Sauces
Diagramas de flujo
Especificaciones
Muestras de productos
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6401
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3020
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1515
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3021
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24887
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6821

Rights

openAccess

License

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