(2016). Efecto de temperatura, ph, concentración de sustrato y tipo de enzima en la hidrólisis enzimática de vísceras de tilapia roja (Oreochromis spp.).
Chicago Style (17th ed.) CitationEfecto De Temperatura, Ph, Concentración De Sustrato Y Tipo De Enzima En La Hidrólisis Enzimática De Vísceras De Tilapia Roja (Oreochromis Spp.). 2016.
MLA (8th ed.) CitationEfecto De Temperatura, Ph, Concentración De Sustrato Y Tipo De Enzima En La Hidrólisis Enzimática De Vísceras De Tilapia Roja (Oreochromis Spp.). 2016.
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