Grasa y ácidos grasos en leche de vacas pastoreando, en cuatro sistemas de producción

RESUMEN: El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la dieta, número de partos y tercio de lactancia sobre el porcentaje de grasa, la concentración de ácido linoleico conjugado (ALC-c9t11), transvaccénico (ATV-C18:1t11) y otros ácidos grasos (AG) insaturados en la leche de vacas pastoreand...

Full description

Autores:

Prieto Manrique, Esperanza
Vargas Sánchez, Julio Ernesto
Angulo Arizala, Joaquín
Mahecha Ledesma, Liliana

Tipo de recurso:

Article of investigation

Fecha de publicación:

2016

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/24367

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10495/24367
https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/22816

Palabra clave:

Ácido linoléico
Linoleic acid
Producción lechera
Dairy production
Leucaena
Leucaena
Ácido transvaccénico
Doble propósito
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4352
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4829

Rights

openAccess

License

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/