(2004). Emulsiones O/W estabilizadas con caseinato de sodio: Efecto de los iones calcio, concentración de proteína y temperatura.
Chicago Style (17th ed.) CitationEmulsiones O/W Estabilizadas Con Caseinato De Sodio: Efecto De Los Iones Calcio, Concentración De Proteína Y Temperatura. 2004.
MLA (8th ed.) CitationEmulsiones O/W Estabilizadas Con Caseinato De Sodio: Efecto De Los Iones Calcio, Concentración De Proteína Y Temperatura. 2004.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.