Factores sociodemográficos asociados al consumo de alimentos ultraprocesados en Colombia

RESUMEN: OBJETIVO: Analizar el consumo de alimentos ultraprocessados en la población colombiana según factores sociodemográficos. MÉTODOS: Se usaron datos de la Encuesta Nacional de la Situación Nutricional en Colombia del año 2005. El consumo de alimentos se evaluó por medio de recordatorio 24 hora...

Full description

Autores:

Cediel Giraldo, Gustavo Andrés
Khanpuri, Neha
Ayala Obando, Daniel
Constante Jaime, Patricia
Parra, Diana

Tipo de recurso:

Article of investigation

Fecha de publicación:

2020

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/25408

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10495/25408

Palabra clave:

Consumo de Alimentos
Food Consumption
Factores Socioeconómicos
Socioeconomic Factors
Alimentos Ultraprocesados

Rights

openAccess

License

http://creativecommons.org/licenses/by/2.5/co/