Inmovilizacion de lactasa en sílicas con porosidad controlada

RESUMEN: El uso de enzimas a nivel industrial es económicamente viable si éstos son estables bajo las condiciones del proceso y pueden ser reutilizados, lo cual puede lograrse mediante inmovilización en un soporte apropiado. Materiales inorgánicos porosos como las sílicas son buenos candidatos como...

Full description

Autores:

Bernal Zuluaga, Claudia Patricia
López Osorio, Betty Lucy
Mesa Cadavid, Mónica

Tipo de recurso:

Article of investigation

Fecha de publicación:

2007

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/25091

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10495/25091

Palabra clave:

Inmovilización
Immobilization
Lactasa
Lactase
Sílica mesoporosa
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27550
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24102

Rights

openAccess

License

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/