Análisis de la competitividad del sector lechero : caso aplicado al norte de Antioquia, Colombia

RESUMEN: El propósito de la presente investigación radica en contribuir con la descripción del estado actual de competitividad de los sistemas de producción especializados en leche. Luego de la revisión de literatura relacionada con caracterización de sistemas de producción pecuaria y el análisis de...

Full description

Autores:

Barrios Hernández, Dursun
Olivera Ángel, Martha

Tipo de recurso:

Article of investigation

Fecha de publicación:

2013

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/32498

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10495/32498
https://revistas.unal.edu.co/index.php/innovar/article/view/40487

Palabra clave:

Leche - Producción
Milk production
Productividad
Competitiveness
Análisis de costos
Cost analysis
Calidad de los alimentos
Food - quality
Calidad de la leche

Rights

openAccess

License

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/