Productos procesados y ultraprocesados y su relación con la calidad de la dieta en niños

RESUMEN Objetivo. Estimar el efecto que representa en la calidad de la dieta de la primera infancia uruguaya —niños de 2 a 4 años— el consumo de productos que contienen cantidades excesivas de nutrientes críticos asociados a las enfermedades no transmisibles (ENT) (azúcares libres, grasas totales, g...

Full description

Autores:

Cediel Giraldo, Gustavo Andrés
Berón, Christian
Toledo, Cecilia
Köncke, Florencia
Klaczko, Iael
Carriquiry, Alicia
Gomes, Fabio

Tipo de recurso:

Article of investigation

Fecha de publicación:

2022

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/33143

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10495/33143

Palabra clave:

Programas y Políticas de Nutrición y Alimentación
Nutrition Programs and Policies
Ciencias de la Nutrición
Nutritional Sciences
Uruguay
Alimentos ultraprocesados
Ultra-processed food

Rights

openAccess

License

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