Producción de biomasa y exopolisacáridos de Grifola frondosa bajo cultivo sumergido utilizando fuentes de carbono no convencionales
RESUMEN: Grifola frondosa es un hongo Basidiomycete comestible y medicinal que produce polisacáridos tipo glucanos (β-1,6 y β-1,3) con actividad antitumoral e inmunomoduladora. Para el presente trabajo, el objetivo fue evaluar la incidencia de diferentes fuentes de carbono (FC) en la producción de b...
- Autores:
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Zapata Ocampo, Paola Andrea
Rojas Vahos, Diego Fernando
Fernández Ossa, Carlos Eduardo
Ramírez Cadavid, David Alexander
Restrepo Quintero, Gloria Elena
Orjuela Velásquez, Viviana
Arroyave, Marcela
Gómez, Tatiana
Atehortúa Garcés, Lucía
- Tipo de recurso:
- Article of investigation
- Fecha de publicación:
- 2007
- Institución:
- Universidad de Antioquia
- Repositorio:
- Repositorio UdeA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/30025
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10495/30025
https://revistas.eia.edu.co/index.php/reveia/article/view/178
- Palabra clave:
- Fitoquímicos
Phytochemicals
Biomasa
Biomass
Micelio
Mycelium
Control de procesos biotecnológicos
Biotechnological process control
Hongos medicinales
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/