Concordancia entre el peso directo de porciones de alimentos ingeridas y la estimación de pesos con ayuda de figuras geométricas y la técnica de pesos memorizados por el entrevistador, en niños de 5-9 años

ABSTRACT: To evaluate the concordance between direct weigh of food portions consumed with weight’s estimation using tridimensional geometrical figures and interviewer memorization weight’s technique. Methods a cross–sectional study including Children (21 women, 9 men), aged 5-9 years, recruited from...

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Autores:

Cadavid Castro, Martha Alicia
Restrepo Yepes, Lina Marcela
Rivillas González, July Andrea
Sepúlveda Rueda, Luz Mery
Manjarrés Correa, Luz Mariela
Estrada Restrepo, Alejandro

Tipo de recurso:

Article of investigation

Fecha de publicación:

2006

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/11354

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10495/11354

Palabra clave:

Alimentos
Concordancia
Evaluación de ingesta
Figuras geométricas
Monitoreo nutricional
Pesaje directo de alimentos

Rights

openAccess

License

Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Colombia (CC BY-NC-SA 2.5 CO)