Plan de tratamiento y aprovechamiento para la tierra de blanqueo usada en la planta de Grasco Barranquilla

RESUMEN : La tierra de blanqueo usada, uno de los residuos principales y más voluminosos del proceso de refinación de grasas y aceites vegetales se ha convertido en un foco de atención debido a las grandes cantidades desechadas anualmente por la industria, genera altos costos en transporte para su disposición final y un detrimento ambiental por su alto contenido de ácidos grasos libres y carotenos. Es por esto por lo que se estudiaron diferentes opciones para su aprovechamiento de acuerdo con las características de esta en la plata de GRASCO Barranquilla. Se caracterizó la tierra proveniente tanto del proceso de refinación de palma como de soya, a través de técnicas de determinación de aceite mediante equipo SOXHLET, obteniendo que estas tierras cuenten con un porcentaje en peso del 35.76% de aceite, poseen un pH de 3.5, una humedad relativa de 1.5%, aparte de esto se evidenció su capacidad de autoignición. Se propone un procedimiento estándar de verificación y de rocío con agua, en caso de presentarse combustión o humo, para prevenir la auto ignición. De acuerdo con las características de estas tierras obtenidas con los métodos y la utilización de una matriz de selección por pesos relativos la opción adecuada sería el co-compostaje de las tierras de blanqueo usada con estiércol para la producción de metano en una planta de biogás.

• Autores: Padilla Ebratt, Ángel Andrés
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2022
• Institución: Universidad de Antioquia
• Repositorio: Repositorio UdeA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/28732
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10495/28732
• Palabra clave: Aceites vegetales; Plant oils; Blanqueo; Blanching; Grasas vegetales; Plant fats; Refinación de aceites comestibles; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8170; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_950; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8167
• Rights: openAccess
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/co/