Evolución de los servicios de alimentación. Retos, perspectivas y proyecciones para los mismos

RESUMEN: Los servicios de alimentación sí se miran como el hecho de suministrar comidas a diferentes grupos de personas que deben permanecer juntas porque así lo desean o porque, en mayo o menor grado, se ven obligados a hacerlo- han existido desde tiempos inmemorables.

Autores:

Tejada de López, Blanca Dolly

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

1986

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/8193

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10495/8193

Palabra clave:

Alimentación y salud
Dietistas
Ensayos
Nutricionistas
Salud pública
Servicios de alimentación

Rights

openAccess

License

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