Efecto del menú balanceado en usuarios de servicios de alimentación empresarial

RESUMEN: Objetivo: Analizar el efecto del menú servido nutricionalmente balanceado, a empleados de Empresas Publicas de Medellín en los campamentos degeneración de energía (Guadalupe, Guatapé, Playas y La Sierra), en el índice de masa corporal (IMC), porcentaje de grasa corporal, niveles de lípidos...

Full description

Autores:

Orozco Soto, Diana María
Troncoso Piedrahíta, Lilliana María

Tipo de recurso:

Article of investigation

Fecha de publicación:

2011

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/21995

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10495/21995

Palabra clave:

Servicios de Alimentación
Food Services
Planificación de Menú
Menu Planning
Dislipidemias
Dyslipidemias
Índice de Masa Corporal
Body Mass Index

Rights

openAccess

License

http://creativecommons.org/licenses/by/2.5/co/