Alternativas para disminuir la pérdida y desperdicio de aguacate y banano en la Plaza Minorista José María Villa, Medellín - 2020

RESUMEN: El presente trabajo de grado realizado en la Plaza Minorista José María Villa, en la ciudad de Medellín, presenta las alternativas que se espera puedan ayudar a disminuir las pérdidas y desperdicios del aguacate y el banano. El equipo investigador realizó visitas al lugar para identificar l...

Full description

Autores:

Atehortúa Ruiz, Daniela
Villa Ruiz, Verónica

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2020

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/17062

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10495/17062

Palabra clave:

Transporte de alimentos
Food--Transportation
Residuos orgánicos
Organic wastes.
Plan de administración de residuos sólidos
Solid waste management program
Residuos
Residues
Almacenamiento de alimentos
Food storage
Banano
Banana
Aguacate
Avocados
Frutas tropicales
Tropical fruits
Plaza Minorista José María Villa, Medellín
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6518
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_49990
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_806
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9022
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7974
https://lccn.loc.gov/sh91000056
https://lccn.loc.gov/sh85095511
https://lccn.loc.gov/no96059195

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openAccess

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