Factores que afectan el recuento de UFC en la leche en tanques en hatos lecheros del norte de Antioquia-Colombia

RESUMEN: En el Departamento de Antioquia, Colombia, la producción primaria de leche bovina se desarrolla, en su mayoría, en la región del altiplano norte, con manejos de ordeño de tipos manual y mecánico. La calidad del producto define la comercialización del mismo, ya sea para consumo directo, lueg...