Perspectivas de la investigación en la evaluación del estado nutricional

RESUMEN: La Antropología Biológica intenta profundizar desde una perspectiva no aplicada en los determinantes de los dos polos implicados en las definiciones generales del estado nutricional: el balance entre los aportes nutricionales y las deman-das nutritivas. Tanto la cantidad, como la calidad y...

Full description

Autores:

Rosique Gracia, Javier

Tipo de recurso:

Article of investigation

Fecha de publicación:

2002

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/14009

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10495/14009

Palabra clave:

Nutrición
Ciencias de la vida
Antropología biológica
Antropología biológica
Ingesta alimentaria
Antropometría
Índice de Masa Corporal
Ecología nutricional

Rights

openAccess

License

Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Colombia (CC BY-NC-SA 2.5 CO)