Desarrollo de una forma de dosificación sólida con fibra dietaria

RESUMEN: El objetivo de este estudio es evaluar las principales propiedades físicas de una forma de dosificación sólida elaborada a base de fibra dietaría de residuos de naranja (citrus sinensis), mandarina (citrus reticuladora), limón (citrus limon), piña (Ananas comosus), y maracuya (Passiflora edulis). Los resultados de las pruebas fisicoquímicas (farmacotécnicas) preliminares muestran que las fibras de frutas en estudio presentan un comportamiento elástico. Finalmente, se encuentra que es posible elaborar por vía húmeda tabletas con fibra de maracuyá debido a sus propiedades de aglutinación.

• Autores: Román Morales, María Orfilia; Flórez Acosta, Oscar Albeiro; Gutiérrez Estrada, Ester Lucía; Martínez Álvarez, Olga Lucía; Medina Montoya, Gilma Beatriz
• Tipo de recurso: Article of investigation
• Fecha de publicación: 2004
• Institución: Universidad de Antioquia
• Repositorio: Repositorio UdeA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/21348
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10495/21348; https://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/458
• Palabra clave: Residuos de Alimentos; Garbage; Comprimidos; Tablets; Frutas; Fruit; Dosificación (Química); Fibra dietaria
• Rights: openAccess
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/co/