Prácticas alimentarias e interacción social alrededor de la coca del almuerzo en estudiantes de la Ciudad Universitaria de Medellín, Sede Central de la Universidad de Antioquia

RESUMEN: El objetivo de éste trabajo fue describir la cotidianidad de las dinámicas de interacción social alrededor de las prácticas alimentarias relacionadas con la preparación, realización y consumo de la coca del almuerzo en los estudiantes de la Universidad de Antioquia. Con un enfoque cualitati...

Full description

Autores:

Posada Elorza, Valentina

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2016

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/14547

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10495/14547

Palabra clave:

Interacción social
Interacción social en jóvenes
Dinámica social
Prácticas alimentarias
Hábitos alimenticios - Colombia
Estudiantes universitarios - Aspectos sociales
Universidad de Antioquia - Estudiantes
Coca-almuerzo
Interacción
Estudiantes universitarios

Rights

openAccess

License

Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia