Las tensiones de los mercados orgánicos para los caficultores colombianos. El caso del Valle del Cauca

RESUMEN: El surgimiento de reglamentaciones no estatales de los mercados es una consecuencia inesperada del neoliberalismo como doctrina económica imperante en la globalización. En el caso del café, las certificaciones de producción orgánica y de comercio justo consolidadas en la primera década del...