Actividad antioxidante del isoespintanol en diferentes medios

RESUMEN: Se midió la actividad antioxidante del isoespintanol (2-Isopropil-3,6-dimetoxi-5-metilfenol), aislado de las hojas de Oxandra cf xylopioides, en diferentes modelos. Los resultados indican que el isoespintanoles un mejor reductor que el BHT en el ensayo FRAP. En los sistemas emulsificados de...

Full description

Autores:
Rojano, Benjamin Alberto
Gaviria Montoya, Carlos Andres
Gil Garzón, ‪Maritza Andrea
Sáez Vega, Jairo Antonio
Schinella, Guillermo
Tournier, Horacio
Tipo de recurso:
Article of investigation
Fecha de publicación:
2008
Institución:
Universidad de Antioquia
Repositorio:
Repositorio UdeA
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/25256
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10495/25256
https://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/782/
Palabra clave:
Antioxidantes
Antioxidants
Radicales libres
Free radicals
Peroxidación
Peroxidation
Butilhidroxitolueno
Butilhidroxitoluene
Oxandra
Isoespintanol
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33488
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28492
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28258
Rights
openAccess
License
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/co/