Diseño metodológico para determinación de humedad de leches en polvo y validación del método rápido por balanza de humedad en comparación con el método oficial

RESUMEN : El presente trabajo de grado, es una investigación y experimentación sobre los métodos para la determinación de humedad en las leches en polvo y enfatizando en la idea de validar la exactitud y aplicación del método rápido de determinación de humedad, en comparación con el método oficial....