Métodos para precisar la recolección de la ingesta dietética en estudios poblacionales

RESUMEN: La evaluación de la ingesta dietética es importante para los investigadores de salud y para los planificadores de políticas públicas, sin embargo, una de las principales limitantes para obtener información confiable está relacionada con la definición de la cantidad de alimentos ingeridos po...

Full description

Autores:

Manjarrés Correa, Luz Mariela

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2007

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/13510

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10495/13510

Palabra clave:

Consumo de alimentos
Valor de referencia para porciones
Dieta
Ingesta de alimentos
Análisis de alimentos

Rights

openAccess

License

Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Colombia (CC BY-NC-SA 2.5 CO)