Desarrollo de nuevos productos en la empresa Chorioriente S.A.S

RESUMEN: En la ejecución de la práctica empresarial realizada en la empresa Chorioriente SAS, se propuso como objetivos el desarrollo de dos nuevos productos cárnicos para la ampliación del portafolio comercial, a la par que se llevaron a cabo labores de apoyo en el área de calidad y estandarización...

Full description

Autores:

Campuzano Restrepo, Lorena

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2021

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/19716

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10495/19716

Palabra clave:

Optimización
Optimization
Carne
Meat
Productos de origen animal
Animal products
Productos de la carne
Meat products
Alimentos - Control de calidad
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4669
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_438
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4680
http://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept6659

Rights

openAccess

License

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/co/