Estudio de viabilidad para aprovechamiento de subproducto de la línea de trozos de pollo

RESUMEN : Extiblu S.A.S. es usuario industrial de servicios logísticos ubicados dentro de la zona franca de Rionegro, que realiza operaciones logísticas en pro de la satisfacción del cliente y los asociados de negocio, además realiza en una de sus bodegas procesos de pesaje, empacado y embalaje, de...

Full description

Autores:

González Gil, Mateo

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2021

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/22436

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10495/22436

Palabra clave:

Carne de pollo
Chicken meat
Producción animal
Animal production
Higiene de la carne
Meat hygiene
Empaquetado
Packaging
Producción alimentaria
Food production
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24000
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_437
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4674
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5495
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3025

Rights

openAccess

License

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/co/