Documentación del proceso logística en la empresa Productos Lácteos Aura S.A.S ubicada en Rionegro Antioquia

RESUMEN : Auralac (Productos Lácteos Aura S.A.S), es una compañía procesadora de productos lácteos certificada con HACCP, con esta certificación garantiza un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos. Si bien esta certificación aumenta el grado de confianza del consumidor y le da un posici...

Full description

Autores:

Montoya Hernández, Lina Marcela

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2021

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/24553

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10495/24553

Palabra clave:

Control de calidad
Quality control
Documentación
Documentation
Productos lácteos
Milk products
Sector secundario
Secondary sector
Logística
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4830
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6921
http://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept6517
http://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept4764

Rights

openAccess

License

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/