La adición de diseleniuro de difenilo en las dietas de codorniz mejora la calidad de la carne

Autores:

da F. Roza, Lenilson
S. Da Silva, Aleksandro
J. Migliorini, Marcos
B. Bottari, Nathieli
Glombowsky, Patricia
Baretta, Mauricio
de C. Tavernari, Fernando
M. Stefani, Lenita
M. Boiago, Marcel

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2018

Institución:

Universidad de Córdoba

Repositorio:

Repositorio Institucional Unicórdoba

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unicordoba.edu.co:ucordoba/5975

Acceso en línea:

https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/5975
https://doi.org/10.21897/rmvz.1416

Palabra clave:

Antioxidant
Meat quality
Organic selenium
Quails
Antioxidante
calidad de la carne
selenio orgánico
codorniz

Rights

openAccess

License

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/