(2018). El sistema proteolítico calpaina en la tenderización de la carne: Un enfoque molecular.
Chicago Style (17th ed.) CitationEl Sistema Proteolítico Calpaina En La Tenderización De La Carne: Un Enfoque Molecular. 2018.
MLA (8th ed.) CitationEl Sistema Proteolítico Calpaina En La Tenderización De La Carne: Un Enfoque Molecular. 2018.
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