(2018). Composición fisicoquímica y sensorial de la galleta dulce elaborada con harina mixta de trigo y yacón (smallanthus sonchifolius).
Chicago Style (17th ed.) CitationComposición Fisicoquímica Y Sensorial De La Galleta Dulce Elaborada Con Harina Mixta De Trigo Y Yacón (smallanthus Sonchifolius). 2018.
MLA (8th ed.) CitationComposición Fisicoquímica Y Sensorial De La Galleta Dulce Elaborada Con Harina Mixta De Trigo Y Yacón (smallanthus Sonchifolius). 2018.
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