Estimación del rendimiento y valor nutricional del besote joturus pichardi poey, 1860 (pisces: mugilidae)
- Autores:
-
Eslava E, Pedro
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2009
- Institución:
- Universidad de Córdoba
- Repositorio:
- Repositorio Institucional Unicórdoba
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unicordoba.edu.co:ucordoba/5587
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/5587
https://doi.org/10.21897/rmvz.366
- Palabra clave:
- Protein
Joturus pichardi
aquaculture
fillet
Colombia.
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/