Canal y carne de corderos Santa Inés y cruces con Dorper o Texel: Un meta-análisis

Autores:

Vega-Britez, Gustavo Daniel
Pérez-Villalba, Daisy
Lesmo-Duarte, Nelson
Velazquez-Duarte, José
Leonardo, Ariádne
Retore, Marciana
de Vargas-Junior, Fernando

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2020

Institución:

Universidad de Córdoba

Repositorio:

Repositorio Institucional Unicórdoba

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unicordoba.edu.co:ucordoba/6059

Acceso en línea:

https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/6059
https://doi.org/10.21897/rmvz.1960

Palabra clave:

Breeds
carcass yield
feedlot
meat quality
sheep
Calidad de la carne
confinamientos
ovinos
razas
rendimiento de la canal

Rights

openAccess

License

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/