Seguimiento de los procesos de cosecha y post-cosecha de yuca industrial (Manihot Sculenta-Cranz) en productores de la vereda Río Viejo del municipio de Caucasia - Antioquía
The cultivation of industrial cassava is of great economic importance in different municipalities of Córdoba and Sucre in our environment, in addition to being a great generator of jobs and benefits, for this reason it is important to contribute through our professional practices essential knowledge...
- Autores:
-
Suárez Durango, José Mario
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad de Córdoba
- Repositorio:
- Repositorio Institucional Unicórdoba
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unicordoba.edu.co:ucordoba/4687
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/4687
- Palabra clave:
- Yuca industrial
Seguimiento
Cosecha
Picado
Secado
Almidón
Industrial cassava
Monitoring
Harvest
Chopping
Drying
Starch
- Rights
- openAccess
- License
- Copyright Universidad de Córdoba, 2021