Revisión teórica de los estudios químicos realizados a la semilla de Moringa oleífera Lam e impacto en la salud humana

In the following work, a detailed bibliographic review of the analysis of the studies carried out on the oil and proximal analysis of the seed of the Moringa oleifera fruit was carried out, as well as its properties and the chemical and nutritional composition of the oil extracted from these seeds b...

Full description

Autores:
Negrete Humánez, William Andrés
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2021
Institución:
Universidad de Córdoba
Repositorio:
Repositorio Institucional Unicórdoba
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.unicordoba.edu.co:ucordoba/4629
Acceso en línea:
https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/4629
Palabra clave:
Moringa
Análisis proximal
Ácidos grasos
Aceite
Biodiesel
Moringa
Proximal analysis
Fatty acids
Oil
Biodiesel
Rights
openAccess
License
Copyright Universidad de Córdoba, 2021