Revisión teórica de los estudios químicos realizados a la semilla de Moringa oleífera Lam e impacto en la salud humana
In the following work, a detailed bibliographic review of the analysis of the studies carried out on the oil and proximal analysis of the seed of the Moringa oleifera fruit was carried out, as well as its properties and the chemical and nutritional composition of the oil extracted from these seeds b...
- Autores:
-
Negrete Humánez, William Andrés
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad de Córdoba
- Repositorio:
- Repositorio Institucional Unicórdoba
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unicordoba.edu.co:ucordoba/4629
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/4629
- Palabra clave:
- Moringa
Análisis proximal
Ácidos grasos
Aceite
Biodiesel
Moringa
Proximal analysis
Fatty acids
Oil
Biodiesel
- Rights
- openAccess
- License
- Copyright Universidad de Córdoba, 2021