Bienestar animal durante el transporte y su relación con la calidad de la carne bovina
- Autores:
-
Romero P, Marlyn
Sánchez V, Jorge
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2012
- Institución:
- Universidad de Córdoba
- Repositorio:
- Repositorio Institucional Unicórdoba
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unicordoba.edu.co:ucordoba/5485
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/5485
https://doi.org/10.21897/rmvz.264
- Palabra clave:
- Animal welfare
meat quality
stress
transport
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/