Recuperación de las comidas tradicionales Bogotanas no ofertadas en 7 plazas de mercado distritales

La gastronomía tradicional es una de las principales tendencias para hacer turismo, es por esto por lo que lograr salvaguardar esta tipología de turismo debe ser una prioridad tanto para la comunidad local como de las entidades encargadas en el disfrute del turista. El presente trabajo de investigac...