Evaluacion microbiologica de la vida util de filetes de pescado con recubrimiento comestible como bioconservante.

CD-ROM

Autores:: Lemus Serrano, Diana Marcela
Rey Zorro, Paula Catalina

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2015

Institución:: Colegio Mayor de Cundinamarca

Repositorio:: Repositorio Colegio Mayor de Cundinamarca

Idioma:

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