Evaluación de la viabilidad para la producción y comercialización de bocadillo de feijoa

Trabajo de investigación

• Autores: Avendaño-Bustos, Dorys Yaneth; Lozano-Lozano, Marisol Carina; Navarro-Hernández, Sergio Andrés; Ramírez-de la Peña, Angie Katherine; Zamora-Rojas, Wilson Adrián
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2018
• Institución: Universidad Católica de Colombia
• Repositorio: RIUCaC - Repositorio U. Católica
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.ucatolica.edu.co:10983/16017
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10983/16017
• Palabra clave: PRODUCCIÓN DE BOCADILLO; FEIJOA; BOCADILLO; PRODUCCIÓN; COMERCIALIZACIÓN; VIABILIDAD; ESCALDADO
• Rights: openAccess
• License: Derechos Reservados - Universidad Católica de Colombia, 2018