Propuesta para disminuir los desperdicios de las frutas tropicales en el Mercafruver JV
Trabajo de investigación
- Autores:
-
Vargas-Ospina, Laura Daniela
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2024
- Institución:
- Universidad Católica de Colombia
- Repositorio:
- RIUCaC - Repositorio U. Católica
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.ucatolica.edu.co:10983/31893
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10983/31893
- Palabra clave:
- Control de inventarios
Industria y comercio de alimentos-Bogotá (Colombia)
Residuos orgánicos
Desarrollo sostenible
620 - Ingeniería y operaciones afines
ODS 2. Hambre cero
Modelo
Inventario
Pronóstico
Frutas
Desperdicio
Ventas
Minimizar
Reducir
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos Reservados - Universidad Católica de Colombia, 2024