Retos y oportunidades para el sector gastronómico: un llamado para reinventar su modelo de negocio
Seminario Internacional
- Autores:
-
Conde-Artunduaga, Ignacio Antonio
Pacheco-Bernal, Cindy Lorena
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad Católica de Colombia
- Repositorio:
- RIUCaC - Repositorio U. Católica
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.ucatolica.edu.co:10983/24686
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10983/24686
- Palabra clave:
- SECTOR GASTRONÓMICO
CARGA TRIBUTARIA
COMPETITIVIDAD
CONTINUIDAD DE NEGOCIOS
ECONOMÍA
ESTRATEGIA
GASTRONOMÍA
GESTIÓN DE RESTAURANTES
OPORTUNIDADES
REINVENCIÓN
SOSTENIBILIDAD
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos Reservados - Universidad Católica de Colombia, 2020