Del binde al fogón industrial: arquitectura doméstica de comunidades afrodescendientes del Caribe colombiano
La conceptualización de lo que conocemos como arquitectura se origina en el descubrimiento del fuego, que resolvió la necesidad de cocinar e influyó en la evolución de las personas, incluso en su desarrollo intelectual y en el habitar en sociedad. Por tal motivo, esta investigación establece un estu...
- Autores:
-
Cañola, Hernan Darío
- Tipo de recurso:
- Article of investigation
- Fecha de publicación:
- 2024
- Institución:
- Universidad Católica de Colombia
- Repositorio:
- RIUCaC - Repositorio U. Católica
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.ucatolica.edu.co:10983/30779
- Acceso en línea:
- https://doi.org/10.14718/RevArq.2024.26.4827
- Palabra clave:
- arquitectura
ergonomía
etnografía
gastronomía
tipologías de fogón
Arquitetura doméstica; ethnografia; ergonomia; Caribe colombiano; Lareira
architecture
ergonomics
ethnography
gastronomy
typologies of stove
- Rights
- openAccess
- License
- Hernan Darío Cañola - 2023