Camilla Cattarulla (ed.), identità culinarie in Sudamérica : Roma, Nova Delphi Libri, 2017.

Reseña

• Autores: Colucciello, Mariarosaria
• Tipo de recurso: Article of journal
• Fecha de publicación: 2018
• Institución: Universidad Católica de Colombia
• Repositorio: RIUCaC - Repositorio U. Católica
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.ucatolica.edu.co:10983/29103
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10983/29103; https://doi.org/10.14718/CulturaLatinoam.2018.27.1.14
• Rights: openAccess
• License: Mariarosaria Colucciello - 2018