Caracterización de la gestión administrativa y empresarial de los restaurantes ubicados en las plazas del centro histórico de Cartagena y sus zonas de influencia
El siguiente estudio tiene por objeto determinar las características del sistema de gestión administrativa y empresarial en las áreas funcionales de los restaurantes ubicados en las plazas del Centro Histórico de Cartagena y sus zonas de influencia.
- Autores:
-
Niño Betancourt, Maricela
Saavedra Camacho, Mauricio
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2011
- Institución:
- Universidad de Cartagena
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de Cartagena
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unicartagena.edu.co:11227/15056
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/11227/15056
- Palabra clave:
- Talento humano
Administración de personal
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos reservados - Universidad de Cartagena, 2011