Análisis y previsión de precios de productos lácteos: el caso del queso tradicional

Objetivos: Este estudio tiene como objetivo analizar el comportamiento mensual de los precios mayoristas del queso costeño en siete grandes ciudades colombianas: Barranquilla, Bogotá, Bucaramanga, Cartagena, Cali, Cúcuta y Medellín. Se centra en comprender las fluctuaciones de los precios durante un...

Full description

Autores:

Pedrozo Acosta, Maria Isabel
Lacayo, Ramon

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2023

Institución:

Universidad de Cartagena

Repositorio:

Repositorio Universidad de Cartagena

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unicartagena.edu.co:11227/17937

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/11227/17937
https://doi.org/10.32997/pe-2023-4772

Palabra clave:

ARIMA model
Box-Jenkins methodology
dairy products
traditional cheese
ARIMA
metodología Box-Jenkins
productos lácteos
Queso tradicional

Rights

openAccess

License

https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/