La gastronomía peregrina de Gabriel García Márquez.
A lo largo de los Doce cuentos peregrinos, de Gabriel García Márquez, se mencionan platillos de la cocina latinoamericana e internacional, así como referencias a situaciones, personas y restaurantes relacionados con la gastronomía. Este artículo examina la peregrinación gastronómica o paratopía de l...
- Autores:
-
Valerio Holguín, Fernando
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2017
- Institución:
- Universidad de Cartagena
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de Cartagena
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unicartagena.edu.co:11227/18132
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/11227/18132
https://doi.org/10.32997/2027-0585-vol.0-num.11-2017-1896
- Palabra clave:
- Gastronomía
Cuerpo
Exilio
Paratopía
Peregrinación
Identidad cultural
Gastronomy
Body
Exile
Paratopia
Pilgrimage
Cultural identity
- Rights
- openAccess
- License
- Fernando Valerio Holguín - 2017