Producción de un documental sobre el olvido social de la gastronomía Cartagenera con enfoque de periodismo cultural.

Este proyecto tiene como objeto producir un documental sobre el olvido social de la gastronomía cartagenera con enfoque de periodismo cultural. La metodología fue cualitativa y se usó la técnica de taller como experiencia en las fases de preproducción, producción, posproducción y validación. Fue nec...